微波预处理稻壳对纤维素酶固态发酵的影响

• 作者: 刘德华 周玉杰 张建安 杨明德 许宪松
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 农学
• 关键词: 微波预处理 纤维素酶 固态发酵 绿色木霉
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与试验
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: S216.2|Q684
• 字数: 2542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5292.2006.04.008

摘要

以稻壳为原料,通过微波预处理后用于固态发酵生产纤维素酶,研究了微波处理对后续发酵过程的影响.采用正交试验与单因素试验确定了微波处理的条件,并分析了微波功率与处理时间对发酵过程中纤维素酶活性及戊糖、还原糖含量的影响.试验结果表明,用功率为300 W的微波处理稻壳7 min后进行发酵,可以得到最高的纤维素酶酶活,其中滤纸酶活(干基质)可达7.09 IU/g,CMC酶活(干基质)可达87.24 IU/g,分别比未经处理的稻壳提高了21%和15%.若以单位能耗产生的酶活增加量计算,微波处理稻壳5 min后发酵,可以得到最高的酶活性增加量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德华	清华大学化学工程系	133	1897	26.0	36.0
2	张建安	清华大学核能与新能源技术研究院	57	867	16.0	27.0
3	周玉杰	清华大学核能与新能源技术研究院	13	295	10.0	13.0
4	杨明德	清华大学核能与新能源技术研究院	75	817	16.0	25.0
5	许宪松	清华大学核能与新能源技术研究院	1	30	1.0	1.0