微生物检测过程中的几点注意事项

• 作者: 郭立芸
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物检查 检测过程 生产车间 微生物检测 生产过程 酿造过程 检测结果 啤酒 工段
• 年，卷（期）: pjkjb_2006,（3）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: TS873

摘要

现代啤酒生产过程中，应对酿造过程各工段进行微生物检查，并将检查结果及时反馈给生产车间。及时、准确的微生物检测结果对于车间的指导管理是有利的，为了避免错误结果的产生，现就微生物检测中可能产生错误结果的环节提出以下注意事项。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭立芸		26	29	3.0	3.0