通过抗药性筛选产生广谱高效肽类天然防腐剂的融合菌株

• 作者: 何欣 平文祥 张铁丹 沈俊平 王轶男 石海波 雷虹
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 天然防腐剂 Lb.paracaseiHD1.7 Str.albulus 筛选 广谱高效
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2006.03.018

摘要

副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracaseiHD1.7)与小白链霉菌(Streptomyces albulus)进行原生质体融合,获得种间融合子,通过抗药性进行筛选融合子,获得产生广谱高效肽类天然防腐剂的融合菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	平文祥	黑龙江大学生命科学学院	88	1277	20.0	32.0
2	雷虹	黑龙江大学生命科学学院	33	189	7.0	13.0
3	张铁丹	黑龙江大学生命科学学院	2	34	2.0	2.0
4	石海波	黑龙江大学生命科学学院	9	16	3.0	3.0
5	何欣	黑龙江大学生命科学学院	6	25	2.0	5.0
6	沈俊平	黑龙江大学生命科学学院	1	5	1.0	1.0
7	王轶男	黑龙江大学生命科学学院	1	5	1.0	1.0