金银花内生菌EJH-1抗菌作用发酵培养基响应面法优化

• 作者: 孙力军 孙德坤 陆兆新 陈磊
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 内生菌 培养基优化 Plackett-Burman设计 响应面法 中心组合设计
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 108-113
• 页数: 6页
• 分类号: Q935
• 字数: 4408字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2006.03.022

摘要

首先采用Plackett-Burman设计法,对影响金银花内生菌EJH-1抗菌作用发酵的9个相关因素进行了筛选.结果表明,对发酵液抗菌活性具有显著影响的因子是谷氨酸钠和KH2PO4.然后,采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)(中心组合设计)对影响抗菌物质发酵的谷氨酸钠和KH2PO4最佳水平及其交互作用进行了研究与探讨.通过模型方程3-D图及其等高线图研究发现,谷氨酸钠和KH2PO4分别在5.12 g·L-1和2.13 g·L-1的条件下,可获得抑菌圈直径的最大预期值20.27 mm.验证试验证实了该方程的预测值与实际值之间吻合较好.优化后的培养基使抗菌活性抑菌圈直径从起始Landy培养基的18.21 mm提高到20.27 mm.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆兆新	南京农业大学食品科学技术学院	253	4353	33.0	53.0