紫苏子油不皂化物的分离与分析

• 作者: 李和 杨晓静 王立众
• 来源期刊: 中国油料作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 紫苏子油 不皂化物 甾醇 4-甲基甾醇 三萜醇
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 207-209
• 页数: 3页
• 分类号: S563.3|Q946.48
• 字数: 2437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-9084.2006.02.021

摘要

采用快速硅胶柱层析和气相色谱对紫苏子油中甾醇、4-甲基甾醇及三萜醇等不皂化物的成分进行了分离和分析.并用气相色谱-质谱联用技术确定了甾醇中的7种化合物,它们分别为胆甾醇(Cholesterol)、菜油甾醇(Campesterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、α-菠菜甾醇(α-Spinasterol)、Δ5-燕麦甾醇(Δ5-Avenasterol)和Δ7-豆甾烯(Δ7-Stigmastenol).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓静	北京师范大学化学系	17	190	10.0	13.0
2	李和	北京师范大学化学系	20	206	10.0	14.0
3	王立众	北京师范大学化学系	1	29	1.0	1.0