牦牛皮胶氨基酸矿物质元素分析与评价

• 作者: 张彩旗 星玉秀 胡凤祖
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 牦牛皮胶 氨基酸 矿物质元素
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术与应用
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: O657
• 字数: 1308字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8892.2006.03.013

摘要

采用氨基酸分析仪和原子吸收仪等现代分析技术,首次对青藏高原牦牛皮胶中的氨基酸及矿物质元素进行了分析,并与驴皮阿胶进行了比较,为牦牛皮胶进一步深入研究提供了信息与借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡凤祖	中国科学院西北高原生物研究所	59	705	15.0	23.0
2	星玉秀	中国科学院西北高原生物研究所	9	85	5.0	9.0
6	张彩旗		1	8	1.0	1.0