Cry1Ie基因大肠杆菌表达蛋白对小鼠血液生化和肠道菌群的影响

• 作者: 严卫星 刘允军 张小霞 徐海滨 杨宝兰 王国英
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 蛋白质类 大肠杆菌 血液化学分析 小鼠
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 296-299
• 页数: 4页
• 分类号: R15|Q343.1
• 字数: 1980字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2006.04.003

摘要

为检测大肠杆菌表达的Cry1Ie蛋白为模式蛋白对小鼠血液生化和肠道菌群的影响,提供Cry1Ie基因的食用安全依据.将72只ICR小鼠分为Cry1Ie基因表达蛋白组(以833μg/kg BW d-1剂量喂饲小鼠30 d)、小牛血清白蛋白对照组和空载体大肠杆菌菌液对照组,观察小鼠体重、测定血液生化指标(谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、血清白蛋白、尿素氮、肌苷、甘油三酯、胆固醇、血糖)和肠道菌群数量(肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌).Cry1Ie基因表达蛋白组与大肠杆菌菌液对照组、小牛血清白蛋白对照组比较,小鼠体重、血液生化指标和肠道菌群各指标的影响均未发现差异有显著性.实验结果显示在本实验条件下,Cry1Ie基因表达蛋白未对动物健康产生影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国英	中国农业大学生物学院	62	1498	23.0	37.0
2	严卫星	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	37	722	13.0	26.0
3	徐海滨	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	76	800	15.0	24.0
4	杨宝兰	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	9	138	5.0	9.0
5	刘允军	中国农业大学生物学院	12	84	6.0	8.0
6	张小霞	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	2	54	1.0	2.0