酸化剂提高杜长大商品猪生产性能和肉皮品质

• 作者: 向砥 张伟力 朱建和
• 来源期刊: 畜禽业：南方养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 生产性能 酸化剂 杜长大 商品猪 屠宰体重 品质 肉皮 安徽农业大学 胴体性能 断奶仔猪
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: S828.5

摘要

为探索酸化剂对杜长大系列商品猪生产性能的影响，安徽农业大学张伟力等将40头4周龄体重相近的杜长大（或杜大长）断奶仔猪随机分为4组（即对照组、添加酸化剂BGIFEX001组、添加酸化剂BGIFEX002组、添加酸化剂BGIFEX003组），每组10头（母猪和阉公猪各半），测定4周龄至90k只体重时的生长性能，并测定达90kg屠宰体重时的胴体性能及肉质性能。结果显示，BGIFEX001组和BGIFEX002组有改善日增重和料肉比的趋势，4～10周龄阶段料重比分别比对照组降低9．88％和8．70％，全期料重比分别降低5．19％和4．81％；各处理组未对屠宰和胴体性能产生显著影响；