杜长梅与杜长大杂交组合生产性能与胴体品质的研究

• 作者: 纪孙瑞
• 来源期刊: 家畜生态
• 学科: 工学
• 关键词: 杜洛克猪 长白猪 梅山猪 繁殖性能 肥育性能 胴体品质 肉质
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS811.5
• 字数: 1414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2001.04.002

摘要

测定杜长梅和杜长大杂交组合的繁殖、肥育性能、胴体品质与肉质.测定猪数两个组合分别为52头和93头母猪及其年产全部后代(总计4026头).结果表明仔猪28日龄断乳,年产均达2.43胎.杜长梅组合每胎产仔13.89头,60日龄育成13.2头,窝重244.2 kg,年育成仔猪32头;杜长大组合相应为11.26头、10.4头、212 kg和25.4头.杜长梅杂种猪(20～90 kg)肥育期日增重752.7 g,料重比3.10(39.55MJ),初生～90 kg饲养期仅157 d;杜长大杂种猪相应781.2g、2.77(35.34 MJ)、149.6 d.杜长梅杂种猪瘦肉率为58.79%,肉色2.8分、pH6.6、失水率6.4%;杜长杂种猪相应为65.4%、2.5分、6.38和12.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪孙瑞	浙江大学动物科学学院	9	74	5.0	8.0