产生聚γ-谷氨酸发酵的条件分析

• 来源期刊: 齐鲁药事
• 学科: 工学
• 关键词: 聚γ-谷氨酸 枯草芽孢杆菌 发酵 生长曲线
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 医药工业
• 页码范围: 438-440
• 页数: 3页
• 分类号: TQ46
• 字数: 1182字
• 语种: 中文

摘要

微生物合成的聚γ-谷氨酸(γ-PGA)是一种可生物降解的,水溶性的聚合物,它将在食品,化妆品,涂料,土壤保护,医药等领域有很好的应用.本文利用本实验室筛选的枯草芽孢杆菌NX-2,探讨发酵制备聚γ-谷氨酸过程的最佳发酵条件.