辣木开发利用现状及前景

• 作者: 张涛 朱祖襄 钟慧慧 马海乐
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 农学
• 关键词: 辣木 生物学特性 营养价值 现状 展望
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 科技知识
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: S59
• 字数: 3057字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2006.02.025

摘要

辣木是一种营养极其丰富、功能神奇的植物资源,其叶、种、花、皮和枝均有重要的开发价值,对辣木的生物学特性和营养价值进行了回顾与分析,并对国内外辣木的开发利用现状进行了系统的归纳,对我国辣木种植和开发的前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海乐	江苏大学生物与环境工程学院	394	5399	37.0	53.0
2	张涛	江苏大学生物与环境工程学院	33	421	11.0	20.0
3	钟慧慧	江苏大学生物与环境工程学院	3	61	2.0	3.0
4	朱祖襄		1	36	1.0	1.0