3种微生态制剂的氨基酸组成及对鲤鱼消化酶活性的影响

• 作者: 周国勤 杜宣 茆健强
• 来源期刊: 云南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鲤鱼 芽孢杆菌 微生态制剂 蛋白酶 淀粉酶
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 351-354,359
• 页数: 5页
• 分类号: S9
• 字数: 3592字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-390X.2006.03.018

摘要

采用HPLC法分析了枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和复合微生态制剂的氨基酸含量,这3种不同的微生态制剂的氨基酸含量分别为53.2 g/100 g干基,56.4 g/100 g干基,59.5 g/100 g干基.在统一饵料的基础上,分别按0.1%,0.2%和0.5%添加纳豆芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和复合微生态制剂养殖鲤鱼45 d,分析了鲤鱼肠道和肝胰脏中蛋白酶和淀粉酶的活性.结果表明,添加纳豆芽孢杆菌0.1%～0.5%的试验组能显著地提高鲤鱼肠道蛋白酶的活性,0.1%和0.2%剂量组可显著地提高鲤鱼肝胰脏蛋白酶的活性,0.1%剂量组可较显著地提高鲤鱼肠道和肝胰脏的淀粉酶的活性.枯草芽孢杆菌对鱼类消化酶的影响作用与纳豆芽孢杆菌不尽相同,其0.1%～0.5%试验组对鲤鱼肠道蛋白酶和淀粉酶均有较显著的提高作用,但对鱼类肝胰脏的消化酶活力影响不大.相对于蛋白酶而言,枯草芽孢杆菌对鲤鱼肠道淀粉酶活力的提高更为有效.复合微生态制剂0.1%～0.5%的各试验组能显著地提高鲤鱼肠道和肝胰脏的蛋白酶和淀粉酶的活力,其对鲤鱼肠道和肝胰脏的蛋白酶和淀粉酶的活力的提高率要优于单一菌种的微生态制剂.复合微生态制剂作为水产养殖生物的饵料添加剂使用,应根据不同食性的鱼类和不同的饵料组成加以选择和组配,合理的添加量在0.1%～0.2%之间为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周国勤		51	363	11.0	18.0
2	杜宣		7	187	5.0	7.0
3	茆健强		15	87	3.0	9.0