关于大豆异黄酮的研究综述

• 作者: 蒋蔡滨
• 来源期刊: 贵阳中医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆 大豆异黄酮 吸收和代谢 物理和化学性质 含量测定方法 药理作用
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: R961
• 字数: 2798字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1108.2006.02.038

摘要

本文综述了大豆异黄酮的组成结构、吸收和代谢、物理和化学性质、含量测定方法、药理作用,分析了目前大豆异黄酮的市场状况,以及我国大豆异黄酮的研究前景.