婴幼儿头发矿物质及微量元素含量测定分折

• 作者: 耿敏学 陈姜 陈琴 马平
• 来源期刊: 河南预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 矿物质 微量元素 婴幼儿 头发
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 268-269
• 页数: 2页
• 分类号: R72
• 字数: 1813字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8414.2006.05.006

摘要

目的 了解婴幼儿体内矿物质及微量元素的含量,为合理安排膳和科学喂养提供依据.方法 采用原子吸收分光光度法对138名0.6岁～3岁婴幼儿头发中的钙(Ca)、铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、铅(Pb)、镁(Mg)和锰(Mn)七种元素进行检测.结果 婴幼儿Ca、Zn、Mg、Fe元素缺乏.其中男孩有89.19%缺Zn、94.59%缺Ca、62.16%缺Fe、98.65%缺Mg.女孩100%缺Zn、79.69%缺Ca、96.88%缺Mg、64.06%缺Fe.男孩Ca缺乏率最高,女孩Zn缺乏率最高,Fe元素普遍缺乏.男孩的C8元素、Mg元素、Cd元素含量低于女孩,差异有统计学意义(P＜0.05).结论 膳食结构不合理和家长营养知识缺乏是影响婴幼儿矿物质及微量元素缺乏的主要原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈姜	郑州大学公卫生学院少儿教研室	49	329	9.0	15.0
2	陈琴		12	30	3.0	5.0
3	马平		1	3	1.0	1.0