微生物蛋白硫酸水解提取复合氨基酸的研究

• 作者: 廖雷 张学洪 曾鸿鹄 朱义年 赵芯 陆燕勤
• 来源期刊: 中国资源综合利用
• 学科: 地球科学
• 关键词: 微生物蛋白 硫酸水解 氨基酸
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺研究
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: X7
• 字数: 3061字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9500.2006.10.007

摘要

研究了微生物蛋白硫酸水解提取复合氨基酸的工艺条件,采用单因素及正交实验方法,以氨基酸产生量为主要指标,考察水解温度、水解时间、液固比、硫酸浓度等因素对水解氨基酸产生量的影响.实验结果表明,微生物蛋白硫酸水解的最佳条件为:水解温度130℃,水解时间1 h,液固比6∶1,硫酸溶液浓度50%.在此条件下,氨基酸产生量达到57.191 mg/g干菌体.本实验为废水处理过程中产生的微生物蛋白资源化利用提供了理论和实验依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆燕勤	桂林工学院资源与环境工程系	33	281	10.0	14.0
2	赵芯	桂林工学院资源与环境工程系	8	23	4.0	4.0
3	朱义年	桂林工学院资源与环境工程系	79	1540	22.0	36.0
4	廖雷	桂林工学院资源与环境工程系	22	165	7.0	12.0
5	张学洪	桂林工学院资源与环境工程系	91	1570	22.0	36.0
6	曾鸿鹄	桂林工学院资源与环境工程系	17	67	5.0	6.0