菌草灵芝孢子油与段木灵芝孢子油中脂肪酸组成的比较研究

• 作者: 肖小年 胡居吾 范青生
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 菌草灵芝孢子油 段木灵芝孢子油 脂肪酸组成 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 606-608
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.32
• 字数: 1870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2006.04.018

摘要

利用气相色谱法,对菌草灵芝孢子油与段木灵芝孢子油中脂肪酸组成、不饱和脂肪酸含量等进行了比较研究.结果发现两者脂肪酸GC指纹图谱极为相似(脂肪酸组成基本相同),说明了菌草灵芝孢子油与段木灵芝孢子油一样有同样的开发价值,但是脂肪酸含量不同,菌草灵芝孢子油中亚油酸和油酸占55.61%,不饱和脂肪酸占61.15%;段木灵芝孢子油中亚油酸和油酸占49.87%,不饱和脂肪酸占54.88%.而且两者的外观、气味略不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡居吾	南昌大学教育部食品科学重点实验室中德联合研究院	13	160	7.0	12.0
2	肖小年	南昌大学教育部食品科学重点实验室中德联合研究院	51	528	11.0	21.0
3	范青生	南昌大学教育部食品科学重点实验室中德联合研究院	32	362	9.0	18.0