河南省食品安全综合示范区生产流通领域食品安全预警体系及应急反应系统研究

• 作者: 张卫源 张荷香 李金学 董军清 董胜华 裴保河
• 来源期刊: 河南预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全预警体系 应急反应系统
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 199-200
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 2207字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8414.2006.04.003

摘要

目的 通过该课题研究,探索建立科学的食品安全预警体系及应急反应系统.方法 对食品污染物和食源性疾病监测数据采集,信息录入开发的食品安全预警软件系统,系统预警提示.结果 建立了自己的食品安全预警体系及应急反应系统,经系统运转,已成功预警两次.结论 科学的预警为监管人员有目的地执法提供了依据,减少了危害,节约了经济、社会成本,保障了消费者食用安全及身体健康.