烹饪专业双语教学势在必行

• 作者: 李祥睿
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 烹饪教学
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS2|G4
• 字数: 2762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2006.06.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李祥睿	扬州大学旅游烹饪学院	39	90	6.0	8.0