不同配方茶姜煎熬液对温州蜜柑保鲜防腐效果试验初报

• 作者: 胡国元
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶壳高良姜煎熬液 蜜柑 贮藏 保鲜防病
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧水产与加工贮藏
• 页码范围: 102-103,105
• 页数: 3页
• 分类号: S666.109.3
• 字数: 2273字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-060X.2006.06.041

摘要

采用不同浓度的茶果壳、高良姜煎熬液再加不同配方药剂对温州蜜柑果实进行处理,再置于普通库房,在常温条件下贮藏100d,然后就果实失水、防病、可溶性固形物和有机酸的变化进行测定和统计分析.结果表明,煎熬液处理对蜜柑具有良好的保鲜防腐效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡国元		3	17	2.0	3.0