保鲜剂壳寡糖基聚合物对芒果保鲜试验初报

• 作者: 何熙璞 吕鸣群 姚评佳 岳武 魏远安
• 来源期刊: 中国果树
• 关键词: 芒果 保鲜 壳寡糖基聚合物
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究与简报
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S66
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8047.2006.02.007

摘要

利用60Coγ射线辐照合成一种壳寡糖基聚合物.以壳寡糖基聚合物溶液为保鲜剂,在芒果上进行保鲜试验.本试验发现1%～2%的壳寡糖基聚合物水溶液对芒果具有很好的保鲜效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚评佳	广西大学生命科学与技术学院广西亚热带生物资源保护利用重点实验室	55	455	12.0	18.0
2	魏远安	广西大学生命科学与技术学院广西亚热带生物资源保护利用重点实验室	51	489	12.0	19.0
3	吕鸣群	广西大学辐照中心	43	315	11.0	15.0
4	岳武	广西大学化学化工学院	3	67	3.0	3.0
5	何熙璞	广西大学化学化工学院	25	232	8.0	15.0