健康主题餐饮方兴未艾

• 作者: 毛丽蓉
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 健康心理 餐饮 主题 现代社会 环境污染 工业化 消费 顾客
• 年，卷（期）: 2006,（06S）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: F719

摘要

现代社会由于工业化的进程加快，环境污染日益加重，健康概念在餐饮消费上日益受到顾客的关注。迎合人们求新、求异、求健康心理的健康主题餐饮，在世界各地成了餐饮消费的潮流。