产L-亮氨酸营养缺陷型突变株黄色短杆菌

• 作者: 刘建军 张家祥 李丕武 田延军 赵祥颖
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 黄色短杆菌 L-亮氨酸 营养缺陷型 发酵
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 123-128
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 5032字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2006.04.020

摘要

氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是生物体内不可缺少的营养成分,L-亮氨酸是人体8种必需氨基酸之一,也是三种支链氨基酸之一,在医药、食品、饲料、化妆品等行业具有重要的用途.以一株黄色短杆菌为出发菌株,经紫外线、盐酸羟胺和硫酸二乙酯等多次诱变处理,单菌落分离、摇瓶初筛和摇瓶复筛,获得了一株蛋氨酸和异亮氨酸双重缺陷型突变株SFL8-3(Met-,Ile-),摇瓶发酵L-亮氨酸产量达18.98g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建军		112	875	17.0	25.0
2	赵祥颖		85	805	17.0	25.0
3	田延军		40	443	12.0	20.0
4	张家祥		42	448	12.0	20.0
5	李丕武		25	368	11.0	19.0