饲料中硝酸盐及亚硝酸盐的预防和处理

• 作者: 夏先林 陈胜昌
• 来源期刊: 畜禽业：南方养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 亚硝酸盐 青绿饲料 硝酸盐含量 预防 绿叶菜类 动物科学 十字花科 生育阶段 植株部位
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 分类号: S816.51

摘要

贵州大学动物科学学院陈胜昌等研究认为，青绿饲料及树叶类饲料等有含量不同的硝酸盐，新鲜的十字花科叶菜类中的硝酸盐含量可高达2000mg／kg以上。植物中的硝酸盐含量幅度变化很大，与植物的种类、品种、植株部位生育阶段有关，而且还与土壤、肥料、水分、温度、光照等因素有关。据测定，绿叶菜类硝酸盐的含量为2059mg／kg，根茎类630mg／t，鲜豆类413mg／t，瓜类264rn／t。