苦瓜中胡萝卜甾苷的高效薄层色谱分析方法研究

• 作者: 何新益 刘仲华 王克勤 黄建安
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 高效薄层色谱扫描法 苦瓜 胡萝卜甾苷 薄层扫描
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1838字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2006.02.028

摘要

以硅胶G60为固定相、氯仿-乙醚-丙酮-冰醋酸-水-吡啶为流动相,建立了苦瓜胡萝卜甾苷的高效薄层色谱分析方法.苦瓜胡萝卜甾苷标样和醇提液上展开5 cm,其Rf值为0.70.苦瓜胡萝卜甾苷的检测量在200～1 000ng范围,其斑点的面积与苦瓜甾苷的检测量具有良好的线性关系,相关系数为0.9953.胡萝卜甾苷的平均回收率达100.64%,方法的精密度良好(RSD＜1.5%),该方法快速、准确,可用于苦瓜甾苷的定性定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王克勤		42	481	12.0	19.0
2	刘仲华	湖南农业大学天然产物研究中心	290	3512	31.0	42.0
3	黄建安	湖南农业大学天然产物研究中心	147	2512	28.0	42.0
4	何新益	湖南农业大学天然产物研究中心	11	130	6.0	11.0