论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 综合期刊 \
- 其它期刊 \
- 山西农业：致富科技版期刊 \
香椿加工技术
香椿加工技术
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
1．初腌 将当天采的鲜芽，用清水冲净、晒干。每100千克椿芽用精盐20-25千克,分层 放入缸内．每层厚约10厘米．放一层椿芽撒一层盐．把缸腌满。鲜芽瞻嫩．初腌时匆搓匆揉匆踩.
推荐文章
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 香椿加工技术 | ||
| 来源期刊 | 山西农业：农业科技版 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 加工技术 香椿 千克 精盐 椿芽 水冲 晒干 | ||
| 年，卷（期） | 2006,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 43 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S644.4 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2006(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
加工技术
香椿
千克
精盐
椿芽
水冲
晒干
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西农业：致富科技版
主办单位：
山西省农业科学院
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-9739
CN：
14-1207/S
开本：
出版地：
太原市长风街2号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
8409
总下载数（次）
4
总被引数（次）
0
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
山西农业：致富科技版2009
山西农业：致富科技版2008
山西农业：致富科技版2007
山西农业：致富科技版2006
山西农业：致富科技版2005
山西农业：致富科技版2004
山西农业：致富科技版2003
山西农业：致富科技版2002
山西农业：致富科技版2001
山西农业：致富科技版2000
山西农业：致富科技版1999
山西农业：致富科技版1998
山西农业：致富科技版1997
山西农业：致富科技版1996
山西农业：致富科技版1995
山西农业：致富科技版1994
山西农业：致富科技版1993
山西农业：致富科技版2006年第9Z期
山西农业：致富科技版2006年第9期
山西农业：致富科技版2006年第8Z期
山西农业：致富科技版2006年第8期
山西农业：致富科技版2006年第7Z期
山西农业：致富科技版2006年第7期
山西农业：致富科技版2006年第6Z期
山西农业：致富科技版2006年第6期
山西农业：致富科技版2006年第5期
山西农业：致富科技版2006年第4期
山西农业：致富科技版2006年第3期
山西农业：致富科技版2006年第2期
山西农业：致富科技版2006年第12期
山西农业：致富科技版2006年第11期
山西农业：致富科技版2006年第10期
山西农业：致富科技版2006年第1期
