营养美味的蔬菜粥

• 作者: 夏林
• 来源期刊: 少年儿童研究
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 我家食谱
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

做粥,是一件费时费力的事情.现在的生活节奏非常快,很多父母都没有太多时间给孩子做饭.但是,为了孩子健康,我希望父母能够偶尔抽出时间,为孩子做一顿美味可口的蔬菜粥.粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体.任何食物与粥为伍,都很利于营养的消化和吸收.蔬菜粥除富含丰富的碳水化合物外,还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质,微量元素包括磷、铁、钙、锌等,很多营养成分是牛奶提供不了的.