降血糖功能因子的研究进展

• 作者: 任发政 刘美玉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 血糖 胰岛素 功能因子 糖尿病
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 636-640
• 页数: 5页
• 分类号: R1
• 字数: 5626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.10.163

摘要

糖尿病严重威胁着人类的健康,寻找新的降血糖功能因子成为当今研究的热点.本文综述了降血糖功能因子的种类(包括天然产物、矿物质和维生素等),并阐述了它们降血糖活性的作用机制,以及动物和临床的实验研究,为开发降血糖功能性食品和研制治疗糖尿病的新药提供新的思路和原料依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘美玉	河北工程学院食品科学系	21	169	8.0	12.0