纳他霉素高产突变种的选育

• 作者: 夏枫耿 姚朔影 张水明 梁淑娃 黄晓曼
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 纳他霉素 紫外线 微波 突变株
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 114-117
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2496字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2006.05.031

摘要

纳他霉素是一种广泛应用于食品、药品的抗真菌剂.本文以GM04(streptomyces gilvosporeus)为出发菌株,经紫外线和微波诱变处理,直接用抗性平板初筛,通过连续多代诱变选育出一株正向突变株,经旋转摇床300r/min、29℃发酵90h,纳他霉素产量达2.78g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏枫耿		52	363	10.0	16.0
2	姚朔影		15	223	8.0	14.0
3	梁淑娃		30	203	9.0	12.0
4	张水明		1	9	1.0	1.0
5	黄晓曼		3	28	3.0	3.0