魔芋生物碱的开发应用

• 作者: 杨峰 龙德清
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 魔芋 生物碱 生物活性
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 食品开发
• 页码范围: 101-104
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2006.01.034

摘要

概述了魔芋生物碱在农药、防腐、医药和保健等方面的开发应用情况和国内外最新研究进展.