土耳其榛子 食品辅料佳选

• 作者: 秦玲
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 食品辅料 榛子 土耳其 食品生产 消费者 食品业
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

如今，人们选择食品已不再基于满足口腹之欲和视觉享受，而更看中健康和营养。作为食品生产的添加辅料，榛子便能很大程度地满足消费者在这方面的需求。近年来，随着消费者对榛子产品的深入了解，喜食榛子的人群不断扩大，开发榛子食品于是成为食品业发展的一个新途径。