禽蛋——最理想的营养库

• 作者: 永红
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 营养知多点
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

鸡蛋、鸭蛋等禽蛋中除不含维生素C外,几乎含有人体所必需的所有营养素.