广州地区大学生对转基因食品的认知与态度

• 作者: 夏苏建 杨丽 林汉生 蔡玲
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 认知 态度 食品 植物,转基因 学生
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: G479|R155.1|Q785
• 字数: 4798字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2006.02.009

摘要

目的了解大学生对转基因食品的认知与态度,为大学生的食品健康教育提供科学依据.方法采用分层整群抽样的方法,对广州市1 010名大学生进行问卷调查.结果64.0%的大学生对转基因食品有不同程度的了解;40.1%的学生认为转基因食品营养价值更高;39.9%的学生认为转基因食品有预防疾病、提高免疫力等作用;34.0%的学生认为转基因食品中含有的细菌与病毒等基因会对人体有害;63.5%的学生赞成在中国推出转基因食品,并希望加快发展速度;75.7%的学生认为应制定完善的管理法规,并给转基因食品贴上明确的标签.结论大学生对转基因食品缺乏认知,应加强对大学生转基因食品知识的教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽	暨南大学医学院医学统计学教研室	86	959	18.0	25.0
2	林汉生	暨南大学医学院医学统计学教研室	47	893	16.0	29.0
3	夏苏建	暨南大学医学院医学统计学教研室	55	432	12.0	18.0
4	蔡玲	暨南大学医学院医学统计学教研室	12	130	8.0	11.0