济南市消费者对转基因食品的认知态度的调查与分析

• 作者: 刘志强 张佳荣 张可炜 李宁 王成栋
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 经济
• 关键词: 转基因食品 认知度 态度
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 52-58
• 页数: 7页
• 分类号: F1
• 字数: 6728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2007.01.010

摘要

为了了解济南市消费者对转基因食品的认知度和态度,分析影响当地消费者对转基因食品态度的主要因素及对转基因食品发展前景的看法,对当地不同人群随机发放问卷进行了调查.调查结果表明,当地消费者对转基因食品认知度总体较低,大多数消费者对转基因食品采取中立态度.被调查者的心理因素、认知度及其所接触的媒体等与对转基因食品态度有不同相关性,以媒体相关性最为显著;大多数消费者对转基因食品继续发展持支持态度.媒体极端的负面报道可能会对消费者的态度产生消极影响.当前转基因食品发展相对忽视了消费者的消费需求,但转基因食品发展前景乐观.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宁	山东大学生命科学学院	57	524	14.0	20.0
2	刘志强	山东大学生命科学学院	22	185	8.0	13.0
3	张可炜	山东大学生命科学学院	28	607	13.0	24.0
4	王成栋	山东大学生命科学学院	2	58	2.0	2.0
5	张佳荣	山东大学生命科学学院	1	53	1.0	1.0