高效液相色谱法(HPLC)测定银杏黄酮含量

• 作者: 唐华澄 李东 王靖 邹雨佳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏黄酮甙元 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 184-185,191
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2609字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.03.062

摘要

用高效液相色谱法测定银杏制品经酸水解后3种黄酮甙元槲皮素、山奈素、异鼠李素的含量,计算得出总黄酮含量,并对6个样品进行了测定.方法采用C18色谱柱,流动相为甲醇:水:磷酸,检测波长370nm,槲皮素、山奈素和异鼠李素的平均回收率分别是95.80%、98.42%和94.39%,RSD≤4.2%,相关系数γ=0.9999,本法准确、快速、重现性好,为银杏制品提供质量控制依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李东		44	639	13.0	24.0
2	唐华澄		13	184	9.0	13.0
3	邹雨佳		4	63	4.0	4.0
4	王靖		3	101	3.0	3.0