磁场对稻谷干燥特性的影响

• 作者: 吴松海 吴自俄 孙永利 贾绍义
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 磁场 稻谷 干燥 发芽率 爆腰率
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 166-169
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028.6|S375
• 字数: 3603字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2006.07.035

摘要

针对稻谷的传统干燥过程存在能量消耗大,发芽率低和爆腰率高等缺点,把磁场引入稻谷干燥过程中,能快速而经济地降低稻谷的水分并保持其良好品质.采用永磁场强化稻谷的干燥过程,比较干燥时间、发芽率和爆腰率的变化.结果表明:在相同功率下稻谷在磁场中干燥时间比无磁场时缩短5%,平均失水速率加大,稻谷的发芽率有所升高、爆腰率下降;随着干燥功率的增加,磁场对稻谷的发芽率和爆腰率的影响加大.在试验基础上探讨了磁场对稻谷干燥过程的影响机理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾绍义	天津大学化工学院	43	595	12.0	23.0
2	吴松海	天津大学化工学院	26	224	7.0	14.0
3	孙永利	天津大学化工学院	39	252	10.0	13.0
4	吴自俄		1	4	1.0	1.0