苦豆子胶多糖组分气相色谱与薄层色谱分析

• 作者: 杨永利 罗军德 郭守军 马瑞君
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 苦豆子 苦豆子胶 多糖 薄层色谱 气相色谱
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 159-162
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2006.11.053

摘要

利用铜沉和醇沉法提取纯化多糖,以薄层色谱和气相色谱法进行定性和定量分析,建立苦豆子胶多糖组分分析方法.结果苦豆子胶多糖是由甘露糖和半乳糖组成,其百分含量分别为39.939 5%和17.884 9%;相对标准偏差为3.560 2%～5.076 3%,回收率为98.63%～99.68%;二者配比为半:甘=1:2.23;总糖含量为57.8244%;结论:该方法便捷,可靠,可作为苦豆子胶多糖组分定性和定量的分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马瑞君	韩山师范学院生物系	109	1410	20.0	30.0
2	杨永利	韩山师范学院生物系	74	548	14.0	18.0
3	郭守军	韩山师范学院生物系	77	787	16.0	24.0
4	罗军德	兰州大学生命科学学院	3	55	3.0	3.0