苦苦菜

• 作者: 尤其宏
• 来源期刊: 共产党人
• 学科: 经济
• 关键词: 纯天然绿色食品 糖尿病 自行车 高血压 城市
• 年，卷（期）: 2006,（19）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: F723

摘要

我对苦苦菜情有独钟，小时候母亲制作苦苦菜大多经几天盐水浸泡发酵后，拌上油炸辣子和葱花炝醋，仍然感觉苦涩难咽。进城几年后，感到苦苦菜亲切，纯天然绿色食品。四月份开始至霜降前一直嫩绿不衰，闲暇之余骑自行车既郊游踏青又采捡苦苦菜乐而悠哉。苦苦菜味苦，在炎热夏季清热解毒爽口健胃，能增强食欲，据中医讲长期食用对高血压、糖尿病等城市富贵病有一定疗效，降血脂、降糖、减肥、健美效果尤其明显，每周采一次便能美食一周，慢慢地捡苦菜成了我的自觉行动，有时灵感进发，小诗、散文信手拈来，捡多了送给亲戚朋友共同品尝，其乐无穷。

作者信息

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1	尤其宏		2	0	0.0	0.0