野木瓜总皂苷的含量测定

• 作者: 张义明 梁桂娟 王文平 王明力
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 野木瓜 总皂苷 含量测定
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 192-193,195
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.11.063

摘要

目的建立野木瓜中总皂苷的含量测定方法.方法选用齐墩果酸为标准品,采用分光光度法,以5%香草醛-冰乙酸溶液和高氯酸为显色剂,在545nm处测定吸光度,计算野木瓜中总皂苷的含量.结果在4～28μg/mL范围内线性关系良好(r=0.9994),在1h内吸收值稳定,RSD为0.78%;平均回收率为102.21%(n=5),RSD为2.23%.结论本法简便灵敏,重现性良好,方法可靠,可作为野木瓜总皂苷的定量方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁桂娟	贵州大学化学工程学院	3	19	3.0	3.0
2	王文平	贵州大学化学工程学院	23	238	11.0	15.0
3	张义明	贵州大学发酵工程与生物制药重点实验室	18	51	4.0	6.0
4	王明力	贵州大学发酵工程与生物制药重点实验室	67	514	13.0	19.0