超临界CO2萃取何首乌磷脂的工艺研究

• 作者: 刘建华 王晓 程传格 耿岩玲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 超临界CO2 磷脂 萃取
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 140-143
• 页数: 4页
• 分类号: RS284.2
• 字数: 2860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.01.031

摘要

本论文研究了超临界CO2法萃取何首乌中磷脂的工艺条件.探讨了萃取温度、萃取压力、萃取时间、改性剂类型及改性剂含量对萃取率的影响.通过正交试验确定了萃取的最佳条件工艺条件为:萃取温度50℃,压力30MPa,Folch试剂(氯仿-甲醇为2:1)为改性剂且改性剂添加量为60%,萃取时间120min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓	山东省科学院测试中心	48	1248	20.0	34.0
2	耿岩玲	山东省科学院测试中心	21	264	9.0	16.0
3	刘建华	山东省科学院测试中心	22	430	12.0	20.0
4	程传格	山东省科学院测试中心	14	267	10.0	14.0