超临界CO2流体萃取杏仁油工艺研究

• 作者: 史清华 朱海兰 李科友 赵忠 郭婵娟 马希汉 马玉花
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苦杏仁 杏仁油 超临界CO2萃取
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 272-275
• 页数: 4页
• 分类号: S622.2
• 字数: 4195字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2007.04.054

摘要

该研究以单因素试验和正交试验相结合的方法对苦杏仁脂肪油的超临界CO2萃取工艺进行了研究.确定了超临界CO2萃取杏仁油的最佳工艺为:萃取压力35 MPa、萃取温度50 ℃、CO2流量24 L/h、粒径60目、萃取时间2 h.各因素影响杏仁的得率的顺序为:粒径＞时间＞萃取压力＞CO2流量＞萃取温度.最佳工艺验证试验的杏仁油的得率为52.98%.本研究的结果为下一步综合、无毒、高效地开发利用苦杏仁奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵忠	西北农林科技大学林学院	115	2211	26.0	42.0
2	马希汉	西北农林科技大学林学院	56	1730	25.0	41.0
3	李科友	西北农林科技大学林学院	49	757	19.0	26.0
4	郭婵娟	西北农林科技大学林学院	10	174	7.0	10.0
5	朱海兰	西北农林科技大学林学院	33	653	16.0	25.0
6	史清华	西北农林科技大学林学院	25	549	13.0	23.0
7	马玉花	西北农林科技大学林学院	9	253	8.0	9.0