蒸发光散射检测器在番茄红素反相HPLC 定量分析中的应用

• 作者: 廖萍泰 惠伯棣 李京 裴凌鹏 郑康成
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蒸发光散射检测器 高效液相色谱 番茄红素
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 226-229
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.02.051

摘要

在本项研究中,应用反相C18高压液相色谱柱对番茄果实中的番茄红素(Lycopene)进行了分离.色谱条件为:C18固定相:DIAMONSILTM柱;流动相A:乙腈:水=9:1;流动相B:乙酸乙酯;线性梯度洗脱:在前15min内,B由0增为100%,随后,B保持100%;流速为1.0ml/min,紫外-可见光检测器波长范围:260～600nm;监测波长:475nm;进样量为20 μl;柱温:室温.经过对漂移管温度,载气压力及喷嘴温度三参数的摸索,确定蒸发光散射检测器(ELSD)在检测样品中番茄红素含量时的条件为:漂移管温度:45℃;载气压力:30psi;喷嘴温度:40℃;增益:1.以番茄红素纯品为参比样品,比较了ELSD与经常使用的紫外-可见光(UV-VIS)检测器在对番茄红素定量检测时的结果.结果表明:虽然ELSD的灵敏度不及UV-VIS检测器,但完全可以在番茄红素的定量检测中应用.同时,ELSD可以检测出样品中不带发光基团的其它组分,从而在检测萃取物及产品纯度时有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠伯棣	北京联合大学应用文理学院	119	1585	17.0	33.0
2	廖萍泰	兰州医学院公共卫生学院	3	72	3.0	3.0
3	裴凌鹏	北京联合大学应用文理学院	16	717	11.0	16.0
4	李京	北京联合大学应用文理学院	2	37	2.0	2.0
5	郑康成	北京联合大学应用文理学院	1	18	1.0	1.0