不同溶剂对绿茶中叶绿素的萃取效果

• 作者: 任枫 彭昌亚 李永飞 毛忠贵 王正刚
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 绿茶 萃取 叶绿素
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·桑麻·茶叶
• 页码范围: 1117-1117,1254
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 字数: 971字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.06.042

摘要

采用不同溶剂对绿茶中叶绿素进行萃取,发现DMF对叶绿素的萃取效果最佳,而丙酮、乙醇和水的混合溶液效果也不错.