枇杷花系统溶剂提取物抑菌作用研究

• 作者: 严伟 何莲 张宏 张晓喻 李琪 杨必坤
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 枇杷花 次生代谢物 系统溶剂 抑菌 薄层色谱
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 109-112
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.838.4|Q935
• 字数: 317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.12.021

摘要

研究枇杷花系统溶剂提取物抑菌的作用.实验以苯甲酸钠为对照组,分别研究了枇杷花石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、95%乙醇和水的提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌效果,并对不同提取物进行薄层色谱分析.结果表明,枇杷花的提取液对细菌、真菌均有抑制作用,并优于对照组.正丁醇、丙酮提取物对金黄色葡萄球菌抑制能力优于其他溶剂;石油醚提取物对大肠杆菌抑制能力优于其他溶剂;石油醚、乙酸乙酯提取物对白色念珠菌抑制能力优于其他溶剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏	四川师范大学植物资源应用与开发研究所	83	952	17.0	26.0
2	严伟	四川师范大学生命科学学院	27	228	9.0	14.0
3	李琪	四川师范大学生命科学学院	29	234	9.0	15.0
4	张晓喻	四川师范大学生命科学学院	44	479	12.0	19.0
5	何莲	四川师范大学生命科学学院	1	32	1.0	1.0
6	杨必坤	四川师范大学生命科学学院	8	128	5.0	8.0