同位素作内标气质联机测定动物源食品中4种β2-兴奋剂的含量

• 作者: 吴平谷 曹家穗 朱国英 王立媛 管健 葛淼华
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: β-兴奋剂 同位素 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 2194-2196
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3561字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.12.025

摘要

目的:建立用同位素作内标,GC/MS测定动物源食品中4种β-兴奋剂含量的分析方法.方法:粉碎的样品中添加内标加高氯酸匀浆,用高氯酸沉淀蛋白质,正己烷脱脂,再经阳离子交换柱子(SLS)净化,再用N,O双(三甲基硅基)三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷(BSTFA+TMCS,99+1)衍生化,用同位素作内标,同时测定4种β-兴奋剂.结果:4种β-兴奋剂对肝、肾和肉样品进行添加回收实验,平均回收率为70%～130%(n=6),变异系数为4%～16%(n=6).结论:本方法准确性好、灵敏度高、简便、快速,为动物源食品中β-兴奋剂的检测提供了可参考的分析方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管健		10	118	7.0	10.0
2	吴平谷		88	765	16.0	25.0
3	王立媛		10	109	6.0	10.0
4	曹家穗		10	60	5.0	7.0
5	朱国英		4	44	3.0	4.0
6	葛淼华		2	21	2.0	2.0