茶籽油的超临界CO2萃取

• 作者: 周建平 罗军武 郭华
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 茶叶籽 超临界流体萃取 二氧化碳 保健食用油
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.12.013

摘要

本文介绍了超临界CO2 流体萃取技术在提取茶籽油中的应用,并分析了萃取压力、萃取温度、原料颗粒度、萃取时间对茶籽油的提取率和产物品质的影响.确定了较佳的工艺条件,为茶籽油的批量生产提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗军武	湖南农业大学园艺园林学院	96	1371	19.0	33.0
2	郭华	湖南农业大学食品科技学院	58	664	17.0	23.0
3	周建平	湖南农业大学食品科技学院	44	785	18.0	26.0