罐藏芦笋的质量变化与控制技术

• 作者: 张立道 张竞强
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 果蔬加工
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2433字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2007.05.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张立道	沈阳农业大学食品学院	7	1	1.0	1.0
2	张竞强		6	0	0.0	0.0