2007中国（武汉）长江流域饮食文化高峰论坛即将召开

• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 长江流域 高峰论坛 中国 武汉 理论研究成果 烹饪协会 湖北省
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

为了深度挖掘长江流域饮食文化，探讨长江流域饮食文化特质，弘扬中国饮食文化，推动长江流域饮食经营管理的进步及餐饮经济的发展，交流理论研究成果和餐饮烹饪实践经验，湖北省烹饪协会、湖北经济学院将隆重举办“长江流域饮食文化的高峰论坛”，并定于2007年8月下旬在湖北经济学院召开。