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摘要:
研究并掌握国外发达国家的小麦质量安全指标,学习和借鉴国外先进作法和经验,对建立和完善我国小麦质量安全管理体制和实施体系,促进小麦贸易的健康和顺利发展,提高种植经济效益具有重要的意义.通过比较国内与国外的主要贸易国小麦生产中化学元素、真菌毒素、农药残留量等的安全指标,提出了我国小麦安全生产中在生产过程和加工环节中的控制措施.
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内容分析
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文献信息
篇名 小麦产品国内外安全指标的比较
来源期刊 粮食加工 学科 工学
关键词 小麦 安全指标 标准
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目 粮食经济论坛
研究方向 页码范围 12-15
页数 4页 分类号 TS210.7
字数 1781字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-6395.2007.05.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马永华 11 38 4.0 5.0
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
小麦
安全指标
标准
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食加工
双月刊
1007-6395
61-1422/TS
大16开
陕西省西安市
52-202
1976
chi
出版文献量(篇)
3362
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7
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