山嵛菜抗氧化与抑制酪氨酸酶的实验研究

• 作者: 刘先俊 周慧云 邓显锋
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 山嵛菜 总抗氧化力 灭活超氧阴离子 抑制酪氨酸酶
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: Q946|R961
• 字数: 2201字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2007.01.026

摘要

为了探讨山嵛菜植物各部分的抗氧化与抑制酪氨酸酶能力,将新鲜山嵛菜的叶、叶柄、块茎、根须等,用20%乙醇水溶液提取后,分别检测各部分的总抗氧化能力、灭活超氧阴离子能力和抑制酪氨酸酶能力.结果表明,总抗氧化能力以山嵛菜叶最强(68.4单位,0.1 g/mL);灭活超氧阴离子能力也是山嵛菜叶最强(IC50值0.7mg/mL);抑制酪氨酸酶能力以山嵛菜块茎、根须最强(IC50值0.3或0.4 mg/mL).上述资料为进一步开发利用山嵛菜提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘先俊		26	103	5.0	8.0
2	周慧云		2	9	2.0	2.0
3	邓显锋		3	14	2.0	3.0