从紫色非硫细菌中提取类胡萝卜素研究

• 作者: 刘飞 李福枝
• 来源期刊: 湖南工业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 类胡萝卜素 影响因素 皂化
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究生论坛
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: Q562
• 字数: 2738字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9833.2007.03.020

摘要

探讨了紫色非硫细菌中类胡萝卜素提取的影响因素,包括提取温度、提取时间、溶剂用量、皂化等,并对提取色素进行了初步分析.结果表明:提取温度为49℃,提取时间为4 h,丙酮溶剂用量为5 mL/g菌泥的条件下提取类胡萝卜素的效果好;皂化能除去提取液中残留的叶绿素并水解类胡萝卜素酯,提高提取物的纯度等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李福枝	湖南工业大学绿色包装与生物纳米技术应用重点实验室	32	442	9.0	20.0
2	刘飞	湖南工业大学绿色包装与生物纳米技术应用重点实验室	21	356	8.0	18.0